Siemię lniane złociste określa się mianem „super pożywienie” ponieważ zalicza się do polskich produktów o niezwykłych właściwościach odżywczych.
W swoim składzie zawiera bardzo wysoką zawartość tłuszczów Omega-3, zdrowego błonnika i wielu minerałów oraz witamin. Należy pamiętać, że niedobór kwasów omega 3 przyczynia się do powstawania schorzeń takich jak:
rozregulowana gospodarka hormonalna,
przedwczesna menopauza,
choroba Alzheimera,
zaburzenia pamięci,
cukrzyca,
otyłość,
depresja,
alergie oraz częste stany zapalne.
Ponadto poprawia perystaltykę jelit, oraz działa osłonowo i regulująco na błonę śluzową układu pokarmowego.
.
Kiedy stosować siemię liane?
Len złoty idealnie pasuje:
- do porannego musli,jogurtu,
- szejka owocowego,
- do sosów i zup
- do posypania kanapki lub sałatki,
- do pieczenia chleba lub ciasteczek owsianych,
- jako dodatek do surówek, panierek.
Odwar z siemienia lnianego przygotowuje się w następujący sposób: 1,5–2 łyżki nasion należy zalać szklanką wody, gotować pod przykryciem 10–15 min. Następnie odcedzić odwar i wypić po wystudzeniu.
Napar zaś przygotowujemy następująco: 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego należy zalać szklanką gorącej wody, następnie wymieszać i wypić całość.
